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维生素B3，也被称为烟酸或尼克酸，是一种水溶性维生素，是维生素B群中的一员。它在人体内起着重要的生理作用，包括维持健康的皮肤、神经系统和消化系统，以及参与能量代谢等。
维生素B3在人体内有多种作用。它是NAD和NADP的前体，这两种物质在能量代谢、DNA修复、细胞信号传递等方面都扮演着重要的角色。维生素B3还能够促进胆固醇代谢，降低血脂水平，预防心血管疾病。它还能够维持皮肤健康，促进消化系统健康，减轻焦虑和抑郁等症状。
维生素B3可以通过食物摄入或补充剂获得。富含维生素B3的食物包括肉类、鱼类、豆类、坚果、全麦面包、燕麦片等。一些加工食品也被添加了维生素B3。如果身体缺乏维生素B3，可以考虑口服维生素B3补充剂。
长期缺乏维生素B3会导致一系列症状。最常见的是皮肤炎症，表现为皮肤潮红、瘙痒、脱屑等。还可能出现消化不良、头痛、疲劳、焦虑、抑郁等症状。严重缺乏维生素B3会导致低血糖、神经系统疾病等严重后果。
虽然维生素B3对人体有多种益处，和记娱乐官网但过量摄入会导致副作用。最常见的是皮肤潮红和刺痛，这是由于维生素B3的一种衍生物引起的。还可能出现头痛、呕吐、腹泻等症状。过量摄入维生素B3还可能对肝脏和胃肠道造成损伤。
健康的人群通过饮食就可以获得足够的维生素B3。一些人可能需要额外补充维生素B3，例如长期酗酒、患有肝病或糖尿病的人群。一些药物也可能影响维生素B3的吸收和利用，需要适当补充。
正确补充维生素B3非常重要。建议通过饮食摄入为主，选择富含维生素B3的食物，如肉类、鱼类、豆类等。如果需要额外补充，可以选择口服维生素B3补充剂。一定要按照医生或药剂师的建议使用，避免过量摄入。
维生素B3是人体必需的营养素之一，对人体健康有多种益处。通过饮食摄入足够的维生素B3非常重要，如果需要额外补充，也要遵循正确的方法和剂量。如果出现任何症状或不适，建议及时就医。
